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らっかせいブログ -北海道・十勝の会計士-

①公認会計士・税理士・FP ②読書日記 ③北海道(主に道東)の観光日記  などについて書いております。

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釧路ラーメン

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札幌ラーメン・函館ラーメンなどは全国的によく知られていませんが、意外と知られていないのが釧路ラーメン

今日、家で食べたのですが麺が特徴的です。

そうめんみたいに細いのですが、博多ラーメンみたいにストレートではない。
歯ごたえもこんにゃくみたいで、普通のラーメンとちがいます。

スープはしょうゆ味ですが、これも東京ラーメンとちがってかつお味が強いです。

数年前、釧路ラーメンのお店に行ったときに「釧路ラーメン麺遊会」の案内があったのですが、地域には根付いているんですね。

十勝でも何か面白い十勝ラーメンができないですかね~~~

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